2012年2月3日星期五

金瓜薏米

3-2-2012 星期五

我知道金瓜很好,但是从未煮过给孩子吃。

新年期间,在老公外婆家吃了金瓜薏米后,哇!真的好好吃,今天就麻烦妈妈替我买粒金瓜来煮一煮,试一试。


一拿到金瓜,还是哇一声,好硬哦!要切掉皮也需要一段时间。所以说啊!要吃好料就要先下苦功,呵呵。


【金瓜薏米】


第一次煮,成功!因为家人喜欢吃,轩轩和蕙蕙更是吃了两碗呢!
想问下各位,金瓜南瓜其实是一样还是不同?有点混淆。明天打算煮个金瓜粥给孩子吃,上网搜索了一阵子,有暖绵绵的,有些则是金瓜还是有形状的,想了想,还是煮个金瓜有形状的,因为担心孩子会不敢吃,呵呵。

希望明天成功啦~

15 条评论:

selena 说...

金瓜南瓜傻傻分不清楚!我是说我啦!我也不懂也!哈哈....无论如何,祝你明天的金瓜粥马到功成啦!哈哈....

*静* 说...

Selena:是啊,我也分不清楚。不过,我老公说是不一样,呵呵。好,谢谢你的加油!

alyse 说...

我以為是一樣的? 那也許小的是金瓜, 大粒的是南瓜吧! 亂說的, 哈!
我有常煮南瓜料理咧, 昨天才煮呢! ^^ 小悅就吃南瓜粥, 我們就吃南瓜炒蝦米. 小睿小時, 我也曾弄南瓜糊給他吃. 對, 薏米加入南瓜很香甜呢! 還有, 如果煲ABC湯, 也可以加南瓜喔, 很好喝! 如果有這道湯, 小睿就很開胃! ^_^
(煮南瓜粥的話, 如果你要看到一塊塊南瓜, 那就別太早放南瓜, 不然會全爛掉碎掉. 煮到有點軟綿綿就可以了. 妳也可以炒香南瓜后, 再加入粥內煮一會) ;)

cutemum 说...

金瓜南瓜是一样的...
你这样是2者加水一起煲熟就行?是汤还是糖水?需再加糖吗?煲多久?
小可爱爱吃南瓜...可以试了...

~* *··§îlvêr±€ryst壴¯`* * ~ 说...

我也是不会分啊@@"
但我也知道金瓜/南瓜的营养很好,以前试过一连几天给宇泽吃金瓜粥,结果。。。宇泽变黄脸,吓到我们@@"

*静* 说...

Alyse:是咯,我也知道你有煮过,但是我听说金瓜很难处理,所以就只是想,没有动手。那天吃了金瓜薏米,哇!~真的好好吃,而且难得老公也爱吃,就打算煮一煮,嘻嘻,还好,大家都喜欢。你煮给小悦吃的南瓜粥是软的,还是一粒一粒的??

可爱妈:原来是一样的啊?有两种名称,让人容易混淆!我先放薏米和冰糖,待薏米差不多好后,再放金瓜,煲倒金瓜软软后,就好了。很容易煮,所以你可以试一试,小可爱既然喜欢吃金瓜,拿她一定很喜欢这道糖水。
哦,还有,最新一期的风采,看到你哦,嘻嘻。


水晶:是啊,金瓜营养真的很好,这是Alyse告诉我的。接着我认识termomix后,中奖要去拿奖时,988DJ亲自煮了南瓜羹,哇!好香。可惜,我不会煮。呵呵。
你说宇泽吃到变黄脸??会这样的吗??

~* *··§îlvêr±€ryst壴¯`* * ~ 说...

会啊,记得不要天天吃金瓜!再有营养的东西吃太多也是不好啦^^"

*静* 说...

水晶,哇,听起来有点恐怖,会变黄。我不会天天给他们吃啦,因为要切金瓜的皮真的真的不容易,我是懒惰的人,偶尔心血来潮就ok,呵呵。

小鎮姑娘 说...

對啊,我也以為金瓜就是南瓜啊。。。
我沒吃過呢,不過南瓜真的很有營養的喔!^^

cindy 说...

南瓜也叫金瓜、番瓜、红南瓜、北瓜等,在植物分类中属于葫芦科,味甘,具有补中益气、健脾暖胃、消炎止痛、解毒杀虫之功效。南瓜中还含有丰富的纤维素、氨基酸、维生素A、维生素C、钙、 磷、钾、锌、胡萝卜素、以及少量的蛋白质和多种微量元素等。
(上网找的,嘻嘻。)

原来可以煮薏米!棒!
我煮过番薯薏米,也是很好吃。

*静* 说...

Violet:看了Cindy老师的详细解析,谜底终于解开了,哈哈!

Cindy老师:谢谢老师,老师果然就是老师,厉害厉害!
我也是在今年新年,知道金瓜可以和薏米搭配,蛮不错的,也有点像番薯薏米。

cindy 说...

元宵节、情人节快乐!:)

*静* 说...

Cindy老师:我也祝你元宵节+情人节快快乐乐~!^^

Heidi 说...

金瓜/南瓜应该是一样的吧。。。
我不喜欢吃金瓜(我不喜欢甜甜的菜,好像吃甜品那样),平时也很少煮。不过以前常常有煮金瓜粥给萱萱吃,的确很营养的^^

*静* 说...

Heidi:经过Cindy老师的解说,应该是一样的,呵呵。甜品很好吃,我很喜欢的,哈哈哈!