今天和妈妈去了巴刹一趟，为了要买今天的晚餐材料。
今天终于大胆地尝试煮鱼，我选择了清蒸方式，也是因为安全起见，呵呵。
要买什么鱼呢？是个极大的问题！老公昨晚建议是非洲鱼，可惜今天巴刹没有。我就问了老板要少骨多肉的鱼，她介绍我金昌鱼，一条十二块多。
妈妈教我蒸鱼的步骤接着就爆香蒜米，但是我忘记了，我忘了记录下来（可见得我的记性是多么的好！）结果就把蒜米炒焦了，没办法，唯有再爆香一次，还好第二次是成功的，呵呵~！将爆香蒜米淋在蒸好的鱼上，再洒下香菜和葱搞定！只是我洒得太多了，卖相不太好，不过最重要的是吃，很好吃，因为新鲜嘛*-*
买回来还要清除里面的血迹，yiak~~~~~~><
忘了妈妈交代爆香蒜米时是要不要加酱油，自己就加了，谁知道炒出来是酱紫的，不行了><
第二次什么都不加了，只爆香蒜米，结果ok~只是油不够多。
蒸金昌鱼搞定了！只是香菜芹菜葱放了太多，遮住整条鱼，哈哈！这条鱼很新鲜，大家吃得津津有味^^
汤方面就煮回上个星期的玉蜀黍汤，因为还剩一条玉蜀黍^^
哎呀！竟然out of focus~！><
青菜方面选择了菜心。菜心总是煮不好，老公还说下次不要再煮这道菜了><！
另外，上个星期的食油其实已经用完了，可惜忘了买，结果就去妈妈那儿拿了过来，这一次总算记得买了，呵呵~
1❤晚餐
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9 条评论:
已经很棒了，再接再厉!!! =]
我。。。我。。。我很喜歡清理魚的內臟的，哈哈哈！那種軟軟血淋淋的，一扯就全部跟著出來的感覺，很舒服，哇哈哈哈！
小影：谢谢^^
小镇姑娘：我妈也是这样对我说很容易清楚，一扯就搞定，但是....为什么我要弄好久哦><
爆香蒜米後, 淋在蒸熟的魚上, 才加醬油. ;)
樓上的姑娘好噁心! 竟然喜歡血淋淋的魚內臟!! 其實... 魚販會幫我們清理啦, 買回來後自己在清理乾淨就好. 通常肉類我都先用熱水川燙一下.
Alyse：对啊，鱼贩已经清理了，我们还有再清理，但是依然有血块要清除嘛><。
爆香蒜米后再放番茄去清蒸很美味！！
你分享的美食都很棒！
继续加油~
镜框外ザ軒：放番茄哦？嗯嗯，我下次可以试一试，谢谢你的建议哦^^
因为我不会，所以，每次都上网偷师，嘻嘻！
你妈廚艺很好...
改天我老了...孩子来问我煮菜一定很殘的了...肯定没有答案.><
可爱妈：我是那种一直缠着问我妈又说是一直靠着电脑找资料才煮得出来的，而且买材料还是要靠我妈，我真的无法辨认鱼啊、菜啊，呵呵~
我还没老都讲不出怎么煮，因为.......善忘得太夸张。我是每次要煮都要再次问的那个，而且如果是上个星期煮的跟这个星期煮的是一样的话，我依然是还要问的那个><
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