2014年5月11日星期日

自煮面粉粿

10-5-2014 星期六

今天,和孩子一起弄面粉粿,大家比较熟悉的称呼是板面

其实我不太喜欢吃面粉粿,我有这个念头,是Alyse之前和孩子一起弄板面来吃的温馨画面咯!

想要实行已久,但是...我是懒惰啦,昨天才去买面粉,所以今天怎样都要弄了,不然我是会一拖再拖的,最后应该会不了了之~

茜茜这个小魔女,幸好自己自动去妈妈家,所以少了她捣乱,真的比较不会那么手忙脚乱。

搓面粉我自己弄,因为要赶时间,今天轩轩有补课,不能耽误时间。所以,我只让他们“玩”面粉形状。不晓得是不是我弄得太薄了,所以,他们压出来的形状,要拿出来的时候,很难拿,最后只弄了几个罢了。

我喜欢吃薄薄的面粉粿,所以我会弄得比较薄,但是当拿到孩子的手上要撕的时候,就变成一堆,然后就成了厚面粉粿了><。轩轩玩了一会儿就不玩了,他觉得好难,因为都弄成一团团,只有蕙蕙跟我一起弄完。

 
 搓面粉,其实是我搓罢了,拍照蕙蕙凑一手来,哈哈!

 
 我用玻璃瓶把面粉团搓薄,你们有谁以前也是用这个方法?我爸爸以前就是这样搓面粉,然后我们就要把面粉撕一片片拿去煮。想当年我超不喜欢,因为我不喜欢吃面粉粿哦!可家里就偏偏只有我一个不喜欢吃><现在我也用玻璃瓶弄,感觉...好想当年~

 
 我煮材料时,两个瓜就在弄造型,而且玩的成分多一点。我没有责骂,因为我就是让他们玩来吃,哈哈!

 
 放进去煮啦!孩子们好兴奋,而且很好玩~

蕙蕙是非常挑食,与其说挑食倒不如说连吃都懒!茜茜是最近胃口比较差,而且今天有点小发烧,所以胃口也不好。我家孩子就只有轩轩赏脸吃个精光,然后才去上学。

 
 这张照片,实际上吃完整碗的就只有轩轩,其他两位小公主.....好难服侍!

我煮的分量还有爸爸妈妈,因为有多一碗,老公早放工也赏脸吃了,而且他说好吃哦!因为面粉粿不会有面粉的味道,只是不够咸,而且我忘了放胡椒粉,不然味道会比较好。不过,我不贪心啦,吃完就是我成功啦!哈哈哈!

轩轩放学回来后说肚子饿,问我面粉粿还有没有,他说好吃。哈哈,听在我耳里,是很大的鼓励哦!


其实,我也觉得还不错~^^

8 条评论:

小鎮姑娘 说...

熟能生巧,我也相信一定很好吃^^
我喜欢吃板面哦

*静* 说...

小镇姑娘:哈哈,下次有机会煮给你吃~不过,我应该不会常煮,因为少人喜欢吃,呵呵~

Cindy Q 说...

我蛮喜欢吃呢!但是没弄过。
静靓妈,你成功了!yeah!好棒!
小孩们开心,妈咪更开心吧!哈哈……

借问一下:面粉+水+盐+。。。什么呢?

Unknown 说...

我和恩的最爱呢。。。
我都是用手弄,撕一片片。。
有时贪心弄得大大片的才放进去煮!

再煮多几次就拿手了。。吃不完分点来~哈哈!
LeeAnne

小影 说...

忽然间很想念我妈妈煮面粉果呢!!!

*静* 说...

Cindy老师:我只是面粉加水罢了哦,没有加盐。弄好面粉后,汤方面就江鱼仔+蒜米+洋葱+鱼饼+鱼丸+菜+盐+酱油。很丰富哦?因为第一次煮,想到放多多就会有味道,怎样都不会难吃,哈哈!




LeeAnne:哇~你们都喜欢吃hor?我妹妹也很多喜欢,而且喜欢厚厚的不喜欢薄薄。
其实我有想过给你吃,但是又担心自己的厨艺,所以就作罢,下次有机会让你尝尝,我就献丑了,呵呵。



小影:我虽然不喜欢吃,但是每次吃的时候,都会想起小时候,还蛮温馨的,呵呵。

alyse 说...

看到我的名字, 有點爽, 嘻!
應該是麵粉壓得太薄了, 所以難拿起來, 也會變形. 我們都喜歡吃麵粉粿, 小時候婆婆和媽媽常煮呢, 也是用玻璃瓶壓的! ^^
我的湯底多數是江魚仔熬的, 然後有炸江魚仔、肉碎、肉丸/魚丸、冬菇、黑木耳和青菜. 很多料? 當然這是心情好時才弄這麼多料的, 哈哈!

*静* 说...

Alyse:是啊,又有你的名字出现了,你的“出镜率”蛮高的,哈哈哈哈~!
是咯,真的弄得太薄了,所以要撕开来也有点困难。
hoho~终于有个跟我家一样,是用玻璃瓶压面粉的,555~!
是咯是咯,心情好,真的可以煮到很丰富,哈哈~