3-2-2012 星期五
我知道金瓜很好，但是从未煮过给孩子吃。
新年期间，在老公外婆家吃了金瓜薏米后，哇！真的好好吃，今天就麻烦妈妈替我买粒金瓜来煮一煮，试一试。
一拿到金瓜，还是哇一声，好硬哦！要切掉皮也需要一段时间。所以说啊！要吃好料就要先下苦功，呵呵。
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| 【金瓜薏米】 |
第一次煮，成功！因为家人喜欢吃，轩轩和蕙蕙更是吃了两碗呢！
想问下各位，金瓜和南瓜其实是一样还是不同？有点混淆。明天打算煮个金瓜粥给孩子吃，上网搜索了一阵子，有暖绵绵的，有些则是金瓜还是有形状的，想了想，还是煮个金瓜有形状的，因为担心孩子会不敢吃，呵呵。
希望明天成功啦~
15 条评论:
金瓜南瓜傻傻分不清楚！我是说我啦！我也不懂也！哈哈....无论如何，祝你明天的金瓜粥马到功成啦!哈哈....
Selena：是啊，我也分不清楚。不过，我老公说是不一样，呵呵。好，谢谢你的加油！
我以為是一樣的? 那也許小的是金瓜, 大粒的是南瓜吧! 亂說的, 哈!
我有常煮南瓜料理咧, 昨天才煮呢! ^^ 小悅就吃南瓜粥, 我們就吃南瓜炒蝦米. 小睿小時, 我也曾弄南瓜糊給他吃. 對, 薏米加入南瓜很香甜呢! 還有, 如果煲ABC湯, 也可以加南瓜喔, 很好喝! 如果有這道湯, 小睿就很開胃! ^_^
(煮南瓜粥的話, 如果你要看到一塊塊南瓜, 那就別太早放南瓜, 不然會全爛掉碎掉. 煮到有點軟綿綿就可以了. 妳也可以炒香南瓜后, 再加入粥內煮一會) ;)
金瓜南瓜是一样的...
你这样是2者加水一起煲熟就行?是汤还是糖水?需再加糖吗?煲多久?
小可爱爱吃南瓜...可以试了...
我也是不会分啊@@"
但我也知道金瓜/南瓜的营养很好，以前试过一连几天给宇泽吃金瓜粥，结果。。。宇泽变黄脸，吓到我们@@"
Alyse：是咯，我也知道你有煮过，但是我听说金瓜很难处理，所以就只是想，没有动手。那天吃了金瓜薏米，哇！~真的好好吃，而且难得老公也爱吃，就打算煮一煮，嘻嘻，还好，大家都喜欢。你煮给小悦吃的南瓜粥是软的，还是一粒一粒的？？
可爱妈：原来是一样的啊？有两种名称，让人容易混淆！我先放薏米和冰糖，待薏米差不多好后，再放金瓜，煲倒金瓜软软后，就好了。很容易煮，所以你可以试一试，小可爱既然喜欢吃金瓜，拿她一定很喜欢这道糖水。
哦，还有，最新一期的风采，看到你哦，嘻嘻。
水晶：是啊，金瓜营养真的很好，这是Alyse告诉我的。接着我认识termomix后，中奖要去拿奖时，988DJ亲自煮了南瓜羹，哇！好香。可惜，我不会煮。呵呵。
你说宇泽吃到变黄脸？？会这样的吗？？
会啊，记得不要天天吃金瓜！再有营养的东西吃太多也是不好啦^^"
水晶，哇，听起来有点恐怖，会变黄。我不会天天给他们吃啦，因为要切金瓜的皮真的真的不容易，我是懒惰的人，偶尔心血来潮就ok，呵呵。
對啊，我也以為金瓜就是南瓜啊。。。
我沒吃過呢，不過南瓜真的很有營養的喔！^^
南瓜也叫金瓜、番瓜、红南瓜、北瓜等，在植物分类中属于葫芦科，味甘，具有补中益气、健脾暖胃、消炎止痛、解毒杀虫之功效。南瓜中还含有丰富的纤维素、氨基酸、维生素A、维生素C、钙、 磷、钾、锌、胡萝卜素、以及少量的蛋白质和多种微量元素等。
（上网找的，嘻嘻。）
原来可以煮薏米！棒！
我煮过番薯薏米，也是很好吃。
Violet：看了Cindy老师的详细解析，谜底终于解开了，哈哈！
Cindy老师：谢谢老师，老师果然就是老师，厉害厉害！
我也是在今年新年，知道金瓜可以和薏米搭配，蛮不错的，也有点像番薯薏米。
元宵节、情人节快乐！：）
Cindy老师：我也祝你元宵节+情人节快快乐乐~！^^
金瓜/南瓜应该是一样的吧。。。
我不喜欢吃金瓜（我不喜欢甜甜的菜，好像吃甜品那样），平时也很少煮。不过以前常常有煮金瓜粥给萱萱吃，的确很营养的^^
Heidi：经过Cindy老师的解说，应该是一样的，呵呵。甜品很好吃，我很喜欢的，哈哈哈！
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