2013年3月1日星期五

熊猫便当+星期四晚餐❤5

28-2-2013 星期四

今天的早餐便当是做熊猫便当,之前是想不到要做些什么,最后让我想到燕菜模型,所以就选择了熊猫来做今天的主题^^

 
 熊猫便当


今天早上十点多去巴刹准备买鸡肉,打算煮黄酒鸡的,因为前天妈妈煮的 黄酒鸡实在是太美味了,老公和轩轩都爱不释手,我也一样。自从坐月子时,就开始爱上了这道菜肴,虽然吃足一个月的月子餐,但是还好都不会腻,这是不是贪吃呢?哈哈!

可惜,我这个钟点去,我要买的鸡腿肉部分就只剩下一只,这怎么够今晚吃呢?所以我就打算改一改菜单,选择了之前妹妹告诉我说超容易煮的麦片虾

我买了1kg的大虾,一共是RM24!好贵哦!

青菜和汤方面,就问了妈妈,妈妈建议我煮油麦菜和排骨汤。排骨汤的材料只买了排骨,药材方面原本是要买一包一包的药材,谁知道我家这一家药材店没有多的选择(之前是家婆买给我),老板知道我要煮汤,就自己拾一些药材。他说包装的不太好,他拾一些简单又好的给我,嘻嘻,还多亏妈妈平时多去帮衬才有这个面子^^

当我要准备虾时,才发现好geli~虾如果切掉头部就没那么美观,如果不切又好像有点脏,最后我选择切掉虾的一点点头部。然后再来就是切背部的肠,我找来找去都找不到所谓的肠,妹妹在电话也交代清楚,可惜我的小刀不是很锋利(我家就只有这把刀,还没买大刀,呵呵O(∩_∩)O~)最后我决定等我妹放工回来示范给我看。谁知道一等就等了好久,妈妈这个时候过来我这儿,知道我的“烦恼”后,就示范用剪刀来剪掉肠和脚,所以我就照着妈妈的教法,然后就开始煮了。

我煮出来的麦片虾,香味十足,老公都从客厅走过来赞我。可惜,吃的时候,口感不太好,不晓得是不是我煮得有一点点久。妹妹交代过不要煮太久不然口感欠佳,可惜,我担心不熟,所以就煮了久一点点;再来就是我煮的时候竟然没有汁的,我就擅自放了一点点的水;再来就是放麦片时,是要关火炒,但是我没有,所以就这么这里一点点那里一点点,所以,煮出来就是欠那么一点点咯~幸好,还是吃完,嘢~

今晚的三道菜,我最最最满意的就是油麦,非常好吃,哈哈!



今天的晚餐❤


1❤晚餐
2❤晚餐
3❤晚餐
4❤晚餐

4 条评论:

AnG3L 说...

麦片虾好像用小虾煮比较好吃^~^

Heidi 说...

你那么迟才去巴刹,很多东西都没有咯~

我昨天也是炒虾^^
虾你买到1KG那么多哦,我每次买一斤(中等size)大概RM13~RM14。虾我用剪刀剪(一小段头部)比较快,背部的肠我有时懒惰都没剪,哈!

炒虾不能炒太久,太熟不好吃,炒到变色收汁了就可以了。我通常放蚝油炒而已,简单又好吃^^

alyse 说...

妳這新手勇氣可佳, 竟然想挑戰黃酒雞, 還有麥片蝦? 都算是比較有難度的, 很有上進心喔! ^^
我... 都不捨得買大蝦的, 貴! >_<

小鎮姑娘 说...

現在這個時節的蝦,應該不怎麼新鮮啊,都是新年的剩貨吧!可能不是妳的煮功不好,是蝦的問題啊!
麥片蝦不能加水,就是要乾身有點焦才好吃啊!呵呵。
妳很厲害了,加油喔!
說到處理蝦,我很厲害的喔,蝦殼只需要兩個步驟就脫完了!^^