到了晚餐时间咯~
今天煮的汤不需要费神，因为前几天去Tesco时，买了两包包装好的汤料，所以这两个星期只需要买排骨就行。
冬虫药材汤，味道还不错^^
今天煮的鸡，应该是叫做黑酱油鸡吧！因为我们自家都称黑鸡，材料是黑酱油，应该是称为黑酱油鸡吧~我煮到还不错，只是比起妈妈煮的，还是逊色了，不懂做么嘞~
黑酱油鸡
青菜方面则煮西兰花，这一次煮到比较软，不够爽口！
西兰花
担心不够吃，我就用了3个鸡蛋煎日式煎蛋，上一次煎过一次，视觉很不错，只是卷的方面不够漂亮，这一次煎.....有点焦，但是吃起来不错。上一次我加入盐分和糖分是一样的比例，结果有点咸，我觉得不好吃，而这一次我只放糖，加的糖分比较多，家人都说有点甜，只有妹妹和我喜欢。然后再煎多一条腊肠，因为老公喜欢吃嘛，结果嘞，老公的嘴巴烂，所以吃东西显得很辛苦，食欲当然也会有点影响。
日式煎蛋煎得有点焦，还好还有小妹喜欢^^
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10 条评论:
最后一碟菜肴有些新鲜，你很厉害哦!!! =]
很开心看到你的厨艺进步神速 ^^
黑酱油鸡好像很难煮的样子，坦白是我对煮肉类没把握的，时好时坏所以不敢挑战，蒸鱼对我来说比较轻松的，所以我家常都吃鱼的罗！
西兰花和芹菜是我餐桌的‘常客’，我老公很喜欢吃。我炒西兰花前有水烫过的，不然怎么炒都觉得它硬 >"<
日式煎蛋虽然焦了点，不过一看就知道味道一定很棒。有时候我想蛋的口感不一样，我会放半茶匙薯粉的，当然也会加糖和少许盐巴。你是煎好才来卷的吗？其实日式煎蛋在盘子中还未熟透时就要开始卷了，正在的日式煎蛋是看不到层次感的，是一大团的才对，我的功夫还未做到好看的玉子烧。
再给你建议，下次做这个蛋卷，摊平后上面铺上一更层鱼胶肉，也可以放紫菜(随你喜欢)，卷好然后拿去饭面上蒸熟，切成片是一圈一圈的，很漂亮的儿童餐哦！
我也常煮黑酱油鸡，有时是用姜片炒很香。有时就焖冬菇、金瓜、黒木耳都是配鸡肉煮得很好吃的佳肴。
哈,我也想说,酱油鸡要加多多姜片,才香呢^^
我真的不好甜,所以我煮菜从不放糖,虽然听说炒菜放糖,菜会比较漂亮。。。。
小影：谢谢你的称赞，其实...我真的不厉害啊！
Silvia：谢谢你，我还是善忘得很，很希望我能够认识一些菜，哈哈！
黑酱油鸡不难煮，只需要腌制好鸡肉，然后拿去炒熟盖锅焖一会儿就好了，很容易煮，只是...我觉得妈妈煮的比较好吃，哈哈~
鱼，我暂时尝试过蒸鱼，其他煮法没试过，还真想试一试呢！
西兰花可能我用水烫烫太久了，所以很软，所以吃起来有点点geli。芹菜我家不喜欢，我第一次煮饭就是煮芹菜，那时候电视有介绍就煮，结果孩子和老公都建议我不要煮这道菜，因为没那么喜欢，><。
日式煎蛋的味道我喜欢，只是这一次焦了点。不懂为何我煮东西很“飘浮”，一时好吃，一时就麻麻。
我是一边煎一边卷的哦，就在锅里卷哦。哦？是一团的啊？我还以为有层次的，但是我也做不到，呵呵。
请问，鱼胶肉是什么？一种鱼的名称吗？paiseh，我不太懂煮食材料的东西，所以偶尔会问一些很白痴的问题><
Alyse：看来我煮的家常便饭跟你煮的都很相似哦~嘻嘻！
小镇姑娘：我煮的没加姜片，下次可以试试。
炒菜放糖好像有听过，但是...好吃咩？
静进步神速，要变厨神了！赞XD！哈哈。。。
Cindy老师，哪有哪有，我还在学习呢~
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