孩子和老师们庆祝了教师节，我也带了蕙蕙看中医后，是时候准备今晚的晚餐。
妈妈说，家里还有一样蔬菜，所以我就省下来，煮了这道菜。
我不懂这个叫什么，你们知道吗？
其实，我不太懂的怎么切，就随便切，还好最后都是软绵绵的，看得不是很清楚，随便也ok，哈哈！
汤方面，我打算煮猪尾黑豆汤。上网找资料黑都要先浸2小时，还有加入红枣，我也跟着做。妈妈也有煲过这道汤，不过，没有加红枣，也没有把黑豆浸2小时。喝下去的味道，感觉跟妈妈的也没差，还不错喝，嘻嘻。
不过，要注意的是，猪尾要熟。因为我煮好后，还好妈妈有看看下，才发现我的猪尾有点硬，不太熟，所以，要再煮多一下。
这次的汤料没买排骨，这次是猪尾，这么少就RM7~><
浸了2小时的黑豆，还加入红枣
美味的猪尾黑豆汤
这次我煮柠檬鸡，也是上网找的。但是煮出来，鸡肉还不错吃，只是汁方面很酸，配饭不太合家人胃口，那是因为我没加糖。我跟着网上资料，放蜜糖和柠檬，所以就有酸的感觉，没有甜味。下次，应该要放糖才好吃点。
柠檬鸡的外表，我煮得一点都不像柠檬鸡，但是入口真的很柠檬，我觉得还可以，我可以接受，柠檬香很浓，可惜孩子们都不喜欢，因为他们比较注重汁方面，还好轩轩对鸡肉还可以接受一点点。
1❤晚餐
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10 条评论:
好吃!!! 好吃!!! =]
小影：谢谢赏脸^^
这个我们家叫“角瓜“福建话
我很喜欢这个，每次都炒虾米和鸡蛋。。。你也很会煮勒！
這個我叫絲瓜。
黑豆泡水是對的，因為天氣熱，泡水後沒那麼熱補，但若平時呢，我會先乾炒過，很香喔！
真的不是很像，呵呵，但我相信妳形容的味道，檸檬雞是比較乾水一點的！^^
小姨：嗨嗨。是咯，我妈妈也是这样煮，所以，我完全照着她说的。哈哈~！我是靠上网和妈妈教的照着煮罢了，但是很难过的是，下个星期再煮的话，又要重复问了><
小镇姑娘：我妈妈有跟我说客家话，但是我完全不懂是什么，然后看到这个菜后，才知道妈妈说的是什么。因为之前她只是形容给我听，我听到blur blur，哈哈！
哦，所以黑豆要先泡水咯。我也看过网上说要炒过，不过，我没试，因为...觉得多工，哈哈！很懒惰的我！
其实在盖锅时，柠檬鸡是真的没什么水，我就想到孩子可能要汁送饭，就加点水，也不是很多，还好只是一点，孩子都不受><，哈哈~
广东人称是申瓜, 很多餐厅有申瓜豆腐作道菜式。它带甜味, 营养价值高, 我家都喜欢吃。
廣東話好像是叫"勝瓜". 我不喜歡吃, 覺得有股怪味, 像藥. :p
檸檬雞的汁可能要收乾才好吃, 所以不要加太多水, 也不要加黑醬油, 記得加糖調味, 最後放檸檬片裝飾也可增加食慾. 如果我煮, 可能會弄mayonnise檸檬雞, 好吃! ^^
p/s: 開學可以看到便當日記嗎? 嘻~
Silvia：原来这道菜是营养价值高哦？我也不懂呢！呵呵。不错不错！我发现你家真的很懂得吃，最难的是都吃有营养的食物，真的很棒！
Alyse：会有股药的味道吗？是不是你煮得不太软？
不用加黑酱油啊？我有加哦，因为担心不好吃，哈哈！嗯嗯，下次我煮一定要加糖了，不然孩子都不喜欢吃，我会选择这个，是因为我看到网上介绍写“大人小孩都爱吃”，所以才煮的><。其实，我煮出来后，蕙蕙就问我，柠檬鸡为什么没有柠檬的？哈哈哈！美乃滋柠檬鸡怎么弄？用来粘来吃吗？
err，开学后也不会看到便当了，因为...我好像连最基本的便当都突然变成不会做了><
静靓妈变厨娘啦！
赞XD！
不久的将来，可以开餐厅了！哈哈。。。
Cindy老师：我煮的啊，都是再简单不过的家常便饭，要见人的好像没几道菜啊~怎能当厨娘呢！呵呵。不过，还是要谢谢老师的鼓励^^
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